美国， 于1882年就开始使用“winery”这个术语。现代的酒厂一般用Winery，尤其是新世界的葡萄酒产区，指整个葡萄酒公司（有的葡萄酒公司有有很多葡萄酒厂），也可以指葡萄酒的生产场所（如果是此情况与之对应的法语是Cave）。
法国，Chateau 酒庄翻译成英语的字面意思是“城堡”。然而如今这个词的典型描述是一个葡萄酒庄园，无论葡萄园内是否有 “城堡”。葡萄酒庄园（简称酒庄，Chateau）虽然是一个法国的术语，但是在新世界也运用广泛。在勃艮第，果农自己酿造并自己装瓶的葡萄酒，（通常）标为“Domaine”，Domaine也有酒庄或酒厂的意思，但是一般自己种植葡萄并酿酒。
德国，Weingut 为德语的酒庄，Domane在德国是指贵族或者大酒厂拥有的酒庄。
南非，Estate在生产商需要先注册，才能生产“庄园”葡萄酒，或是注册某块土地，生产“单一葡萄园”葡萄酒
意大利，cascina：多位于意大利北部； fattoria：多位于意大利中部。
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