匈牙利托卡伊贵腐葡萄酒(Tokaji Aszu)术语。
一个木斗的容积大概是25升，传统上用来称量贵腐葡萄。做托卡伊贵腐葡萄酒时向干型基酒中添入贵腐葡萄的数量，决定了最终葡萄酒的甜度，加的越多，酒越甜。
历史上，添加3个木斗容量的贵腐葡萄，得到的就叫做Tokaji Aszu 3 Puttonyos，加入5个木斗容量的贵腐葡萄，就叫Tokaji Aszu 5 Puttonyos。但是，现在的含义有所改变，不再是按照加入贵腐葡萄的多少，而是根据最后得到的酒所含有的残糖量来决定的。3 Puttonyos标明此贵腐甜酒含有至少60克/升的残余糖份，4 Puttonyos标明此贵腐甜酒含有至少90克/升的残余糖份，5 Puttonyos标明此贵腐甜酒含有至少120克/升的残余糖份，6 Puttonyos标明此贵腐甜酒含有至少150克/升的残余糖份。
酿造
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