一种传统的,由于自然意外而演变的完全自然的风格的雪利酒。这种葡萄酒原先是被选来酿造成Fino或之后的Amontillado的(比选为一开始就进行氧化的Oloroso更细致)。而这些更精致的葡萄酒,在演变为Amontillado的过程中,没有形成Flor酵母的保护层,最终类似Oloroso一样暴露在空气中,最终氧化。结果,这一类型的葡萄酒有着介于两者之间的风格,有着Amontillado的优雅,同时拥有着Oloroso的强劲和酒体。这是最少见的雪利酒类型,许多顶级的干型雪利酒就是这种类型。
加强酒
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