一种传统的，由于自然意外而演变的完全自然的风格的雪利酒。这种葡萄酒原先是被选来酿造成Fino或之后的Amontillado的(比选为一开始就进行氧化的Oloroso更细致)。而这些更精致的葡萄酒，在演变为Amontillado的过程中，没有形成Flor酵母的保护层，最终类似Oloroso一样暴露在空气中，最终氧化。结果，这一类型的葡萄酒有着介于两者之间的风格，有着Amontillado的优雅，同时拥有着Oloroso的强劲和酒体。这是最少见的雪利酒类型，许多顶级的干型雪利酒就是这种类型。
加强酒
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